みんなでつくる信州上田デジタルマップ

登録リスト（該当：10件）

	タイトル	説明	登録日
1	食べる楽しみ食べる工風	現在、インターネットを使うことで、食べたいものがあれば検索してレシピを知れたり、使いたい材料を検索すればそれを使った料理を紹介してくれたりします。今でも雑誌や新聞でレシピが紹介されていることがあります。この記事でも、鰯のたたき上げの作り方を紹介しています。材料や作り方以上に、アドバイスがたくさん載っていて親しみやすい記事だと思います。記事は以下から参照できます。『西塩田時報』昭和24年1月25日第22号⑶	2023-12-11
2	家庭欄「夏の料理」ほか	夏の料理はつくってみたくなるレシピであるように思う。特に目を引いたのが短歌で、百姓がテーマのものが多いように感じた。 ▼記事はこちらから「西上田時報」（第16号1948年6月25日2項）	2023-01-22
3	家庭メモ(『西塩田広報』第77号)	料理や衛生管理に必要なものについて今では様々な便利なものが普及し、それを買えばよいが当時はそういったものがなかったので身近にあるもので工夫されてきたことが記されている。 ♯1230　「西塩田広報」(昭和29年)4ページ	2022-12-26
4	野菜のゆでかた	野菜をゆでる際のコツが書かれた記事を見つけました。料理が下手な自分にとっては、結構参考になりました。あと、右上にミッキーマウス(?)が描かれているのが気になりました。 ▼この記事は以下から参照できます。 #1168 『西塩田公報』第57号(1952年4月1日)4頁 https://mmdb.net/mlab/uedagaku/pdf/nishishioda/ns16_post041to060.pdf	2022-12-25
5	茄子料理	この記事には当時の家庭料理の調理例が書いてあります。この時代の調理方法は初めて見る調理例もあってどのような味がするのか気になりました。また住民の生活によりそった記事がある事にほっこりしました。 ●この記事は以下から参照できます。 https://mmdb.net/mlab/uedagaku/jpg/nishishioda/p1022.jpg	2022-12-22
6	家庭心得帖（『西塩田時報』第６０号（１９５２年９月５日第２頁））	料理や洗濯、予定の立て方など、生活がプラスになる情報が掲載されています。主婦の知恵などが新聞に載っているのは読んでいても面白く、実際に使える知識なのでためになると思いました。 ▼この記事は以下から参照できます。 #1180 『西塩田公報』第60号(1952年9月5日)2頁 https://mmdb.net/mlab/uedagaku/jpg/nishishioda/p1180.jpg	2022-12-21
7	『家庭欄茄子料理』（『塩田時報』第17号（1948年7月25日）4頁）	茄子料理の説明がされている。ほんわかして好きだ。村人に寄り添った記事が出ていることが何となく好ましく感じた。 ▼この記事は以下から参照できます。 #1022 『西塩田時報[戦後]』第17号(1948年7月25日)4頁	2021-12-14
8	家庭心得帖『西塩田公報』第67号(1953年4月5日)4頁	「家庭心得帖」というタイトルで、包丁のサビのとり方や料理のレシピなどが掲載されている。西塩田時報の記事の中にとても家庭向けの内容が書いてあったので驚いた。この記事は以下から参照できます。 #1198 『西塩田公報』第67号(1953年4月5日)4頁	2021-12-11
9	家庭心得帖 (『西塩田公報』第69号(1953年6月5日)4頁)	古くなった鏡の手入れや油ビンの洗い方など、日常生活において役立つ様々な情報が書かれている。また、「ごま汁かけうどん」や「ゆでキャベツのカラシみそ」という美味しそうな料理の作り方まで書かれており、実際に作って食べてみたくなった。非常に読みやすく、家庭に寄り添った記事に興味を持ち採り上げた。 ▼この記事は以下から参照できます。 #1206 『西塩田公報』第69号(1953年6月5日)4頁	2020-12-14
10	夏の料理『西塩田時報[戦後]』第16号(1948年6月25日)2頁	家庭で作る夏の料理のレシピを紹介した記事。「いかの桃和え」や「れんこん飯」「エッグのプラントサラダ茄子のサラド」など馴染みのないレシピが紹介されている。文字を追って工程を想像するだけでも楽しい。これを参考にすれば昭和の料理を味わうことができるかもしれない。名前の間違いがペンで直されているのもレアではないだろうか。 ▼この記事は以下から参照できます。『西塩田時報[戦後]』第16号(1948年6月25日)2頁	2020-12-14

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