みんなでつくる信州上田デジタルマップ

登録リスト（該当：8件）

	タイトル	説明	登録日
1	上田市の特産品ワイン2	スーパーで売られている上田市特産品のワイン「椀子のあわ」雨が少なく、夜間の気温が低いなど、上田市は、ワイン用のブドウ栽培に適している産地のひとつ。	2023-11-30
2	上田市の特産品ワイン1	スーパーで売られている上田市特産のワイン「椀子シラー」上田市は、雨が少なく、夜間の気温が低いなど、ワイン用のブドウを栽培するにあたって、適している産地の一つ。	2023-11-30
3	上田の食文化③ 〜魚編〜	この記事が1番興味があったことなのですが、上田のスーパーで1番驚いたのが、フナやコイの煮付けが普通に売っていたり、どじょう料理のお店が普通にあることです。鮎は自分も大好きで地元にいた時から食べていましたが、フナやコイ、ドジョウがそんなに浸透しているこの違いにびっくりしました。海がない分、川魚がよく食べられているのかなと思いました。自分が1番びっくりしたのはコイのお刺身です！！	2022-11-16
4	上田の食文化① 〜美味だれ編〜	大学入学のタイミングで初めて上田に来て、自分は各地のグルメに興味があって、グルメについて調べることにしました。まずは、上田のスーパーや串焼きのある飲食店では必ずと言っていいほど見かける「美味だれ」についてです。美味だれはすりおろしのニンニクたっぷり入った醤油ベースのタレで、自分も家でよく使ってます。美味だれの由来は、美味だれが出来た1960年当時、鶏肉の他に安価な豚の内蔵などが提供されており、内蔵の特有のクセを無くして美味しく食べられるように開発されたそうです。自分はにんにくが好きなので、かなり愛用しています。	2022-11-16
5	ツルヤ冷凍おやき	長野県のご当地スーパー「ツルヤ」で販売している冷凍のおやき。今回は、八幡屋礒五郎の七味唐辛子を使用した「七味なす」を食した。なすの味もさることながら、唐辛子の辛味が予想以上に効いており、食べ終えた後も口の中がヒリヒリするほどの辛さである。辛いものが苦手な人にはお勧めしないが、これくらいパンチが効いている方が食べていて面白いし、八幡屋礒五郎の唐辛子を使っているというアピールにもなる。なすのおやきの中身は、画像の通りである。他にも、ツルヤの冷凍おやきには「あんこ」「切り干し大根」「くるみ味噌」等、色々な種類の味が販売されている。 4つ入りで430円程であり、ネット通販でも購入可能。	2022-10-10
6	上田食文化	スーパーで昆虫食が並んでるのはあまり見たことがなく独特だと感じた。また牛乳パンといったその地方ならではの物は自分が生まれ故郷とは違う土地に来たのだと実感した。	2022-05-17
7	上田産の野菜たち！	先日、上田市の直売所で買い物をしました。買った物は、高原キャベツ、トマト、キュウリです。上田産の野菜たちは、直売所だけでなくスーパーでも売ってますから、ぜひ買ってみてくださいね！なんと、高原キャベツは標高1000Ｍ以上に位置する菅平高原で作られたそうです。せっかくなので、うちに帰って生で食べました。うまい！！	2020-07-22
8	別所線沿線調査・寺下	寺下駅の近くにあるご当地スーパー「TSURUYA」さん。長野県民にはおなじみかもしれませんが、県外民から見たら魅力がたくさんあります！私が初めて訪れたときは通路の広さにびっくりしました。それに加えプライベートブランドの豊富さ！ジャムやドライフルーツ、レトルト食品やお菓子まで、様々なものがあり、TSURUYAさんのこだわりの詰まった商品になっています。もとはお魚屋さんだそうで、新鮮な魚介類を扱っています。（海なし県では貴重！）外観もシンプルで落ち着くグリーンを基調としていて和みます。寺下駅から徒歩5分ほどで、お隣には洋服屋「パシオス」さんと100均「セリア」さんもあるので、ここにくれば何でもそろっちゃうかも！県外のお友達にもぜひ紹介してみてほしい！	2020-06-28

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