まとめ

まとめ

ここまでいくつか記事を上げてきたが、やはり、歴史に残っているのは、そばである。もし、うどんがもう少し何かあれば歴史に残っているだろう。つまりそういうことなのだということが分かった。

信州そば、戸隠そば、くるみだれ、くるみみそだれ…etc
有名なそばが、信州そばのほかにもあり、たれもつゆだけではない。そう考えると、そばってすごいなあとしみじみ思う。

登録日:2023-02-08 投稿者:ふぐ
地区コード長野県
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