長野県出身ですが、上田の大学に進学するまで一度も食べたことが無かったのが、美味ダレ焼き鳥でした。
ゼミとは全く関係ないのですが…(笑)
大学2年生になって、20歳を迎え、お酒が飲めるようになったのをおきに上田の街へ出てみました。
どこのお店の看板にも「美味ダレ焼き鳥あります！」の文字が並んでいて、驚きました。
実際に食べてみましたが思っていたよりも全然ニンニク臭くなく、女性でも全然食べれました。
また、ニンニクダレということもあって、お酒に合うため用かと思っていましたが、一般家庭料理として小さい子でも食べていると聞いて驚きました。
上田のソウルフードを通して大人になったことを感じた20歳の夏でした。
| 地区コード | 上田地域(上田市) |
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| 管理番号 | 3179 |
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| カテゴリ名 | 未設定 |
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