上田市の観光業について「食」の面から考える
私は、上田市の観光業をさらに盛り上げたいと考えたため、「食」に着目した。そこで、上田市の飲食店を中心に探求し、現状を知ることで、今後上田市を盛り上げていくには何が必要なのかを考察した。
★クリップ１．千曲フルーツ
住所 〒386-1102 長野県上田市上田原１１１２−４
赤坂上駅近くにある青果店「千曲フルーツ」。
このお店では多くの種類の果物やスムージーが販売されていた。
私はバナナとくるみのスムージーを頼んだ。バナナの甘さとくるみの香ばしさが合っていてとても美味しかった。メニューも豊富で幅広い世代の人に受けるのではないかと感じた。
２．おはぎ本舗 いけだや
住所 〒386-1431 長野県上田市別所温泉６８−４
別所温泉駅の近くにあるお店。
つぶあんがとても美味しいおはぎだった。
他にも、長野県特産のくるみを使ったおはぎやお惣菜、時期によるが、松茸も販売していた。
３．cafe スケッチブック
住所 〒386-1431 長野県上田市別所温泉１６６０
北向観音の参道にある地産地消のカフェ。
このカフェは、地元の食材や特産品を使用した日替わりランチが魅力のお店である。
私が訪れた日は、ハンバーグランチで、きのこやハンバーグに添えてある春菊、トマトなど、上田市産の食材からつくられていた。また、腸内環境を改善したり、血圧の上昇を抑えたりする効果のある「マコモ」からつくられたお茶も飲むことができ、上田を感じることができた。
今回、上田にある飲食店を訪れて感じたことは、まず上田にはさまざまなジャンルの飲食店があるということ。そして、上田市や長野県の食材が使用されたメニューがあるお店が多いということである。私はこのことから、上田市の飲食店に訪れた観光客は上田のことを知るきっかけにもなるのではないかと考えた。
また、上田には飲食店の数が多い分、あまり知られていないお店も多くあると感じたため、SNS発信や上田市の飲食店についてまとめたフリーペーパーなどを駅に置いたりするなどして、魅力発信を行うことで、さらに上田の観光業が盛り上がるのではないかと考えた。
