比蘭樹 (びらんじゅ)

・平成20年に「あいそめの湯」オープン以来、施設内で調理した料理の提供ができませんでしたが、市が食堂を整備し、あいそめの湯指定管理者別所温泉観光協会が運営する食事処「比蘭樹（びらんじゅ）」を平成31年4月にオープンした
・あいそめの湯は、市民の健康増進を目的とした施設であり、食堂のテーマは「健幸食」食材は安心・安全な地場産農産物を中心にした「地産地消」の推進、また調理くずなどの生ごみは堆肥化処理し、ごみの減量化を目指す「資源循環型」のコンセプトを掲げた食堂となっている
(上田市ホームページより)

比較的低価格にもかかわらず、多くの副菜があり栄養バランスが考えられているなと感じました

おばあちゃん達が作ってくれるご飯で、とっても美味しいです！

別所温泉を訪れた際には是非行ってみてください！！

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投稿者	菜